Dein Warenkorb

Faktor Zeit spielt die wesentliche Rolle bei allen guten Produkten. Eben auch bei unserem mindestens 16 Monate an der Luft getrocknetem Schinken. In unserem gläsernen eigens dafür angefertigten Schinkenreiferaum auf unserem Betrieb können sie sich davon bei Gelegenheit selbst ein Bild machen. Definierte Temperatur und Luftfeuchte sowie eine Wand aus Himalayasalz sorgen für ein perfektes Klima und für einen unverwechselbaren, milden Geschmack. Das intramuskuläre Fett schmilzt ihnen wirklich auf der Zunge! Dafür leben und (b)rennen wir 24/7.